Receta de arroz con mango y lima con arroz sobrante (Español)

Hola amigos
 
Bienvenido de nuevo a My Asian Recipes.
 
Arroz con mango y lima
 
 
Estos arroces de mango y lima están inspirados en la cocina de Tailandia, donde sirven arroz de mango con leche de coco y lo sirven como postre, ya que también le agregan azúcar. Pero a los indios nos gusta la comida picante y el arroz frito, somos famosos en toda la India. Entonces, ¿por qué no probar algo diferente con la cocina tailandesa, incluidos los sabores indios?
 
La mayoría de las veces en nuestras casas, siempre nos sobra arroz, ¿no? Y al día siguiente seguimos pensando, a partir de esto, qué podemos hacer nuevo. Bueno, aquí he resuelto tu problema, ya que podrás probar diferentes arroces fritos. Poco dulce, poco picante y, por supuesto, un poco picante. Siempre puede poner variaciones de su elección en verduras, puede agregar trozos de pollo, Paneer, pescado, gambas, trozos de soja, puede agregar trozos de coco fresco, etc., la lista continúa. Me he mantenido muy simple, y he hecho con arroz sobrante y, como de costumbre, muy mala fotografía y también me olvidé de decorar con hojas de cilantro y menta. Pero sé que cuando todos lleguen a casa definitivamente me perdonarán por esto. HAHAHA …… Sin perder mucho tiempo, veamos la receta.
 
Ingredientes:
 
2 tazas de arroz hervido o arroz sobrante
1 cucharada de jugo de lima fresco
Cilantro fresco picado
Hojas de menta picadas
1 mango, pelado, sin hueso y cortado en cubos de 1/2 pulgada
Chiles verdes picados
Sal según sea necesario
Verduras de su elección (como pimiento rojo y verde)
Jengibre ajo picado (opcional)
2 cucharadas. aceite (puede aumentar o disminuir la cantidad)
 
 
Método: –
 
Ahora tome una sartén y agregue aceite y luego agregue jengibre y ajo. A medida que farfulla un poco, agregue las verduras de su elección y si no desea ninguna, simplemente puede cortar esta parte.
Después de eso, agregue el arroz hervido o sobrante y saltee un poco.
Agregue los chiles verdes y la sal según el gusto.
Agregue jugo de lima fresco y un poco de ralladura de limón para darle un sabor extra fresco a lima. Salteado muy bien.
Ahora agregue la pieza de mango. Ahora, aquí, no me gusta el arroz con mango pegajoso, es decir, usé mangos duros, mangos que no son muy jugosos. Pero es completamente tu elección si te gusta el arroz pegajoso, puedes agregar Alphonso o Kesar Mango.
Ahora, aquí es un consejo para todos los que agreguen Mangos al final, ya que se volverá blanda y hará que el arroz se empape. Después de agregar Mangos dentro de 3 a 4 minutos, debe apagar la llama.
Agregue hojas de cilantro y menta y disfrute.
 
Consejos de Nisrin
 
No agregue muchas especias, ya que se trata de arroz con mango y lima, así que no sobrecargue otros sabores.
Si agrega otros ingredientes opcionales, asegúrese de que esté bien cocido y agréguelo a la sartén antes del arroz.
Después de agregar mangos, no cocines mucho.

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